Håll balansen i höst med Ayurveda

Motverka höstobalanser som stela leder, förstoppning, sömnbesvär och stress genom att äta varm mat, hålla dig varm och undvika busväder samt ägna dig åt lugnade andning och yoga. Sensommarsolen värmer ännu mitt på dagen, men hösten är ändå här för att stanna. När solståndet nu sakta börjar vända mot söder och solens strålar försvagas, och…

Laktosfri Chai

När kylan tar över är det gott med en värmande och energigivande dryck. Jag är själv helt såld på Chai, men min kropp klarar inte mjölk i så stora mängder. Här är ett supergott recept på Chai, fast med havremjölk istället, inspirerat av Simon Chokoisky vid Ayurvedic Institute. Nyttan med Chai enligt ayurveda Chai förbättrar matsmältningen,…

Ingefärschutney

Ingefärschutney är ett effektivt tillbehör till maten i övergången till våren. Den ökar förbränningen och hjälper till att rensa ut toxiner (kapha). 4 PORTIONER 1 dl riven ingefära 1 st små bitar rött äpple 10 st russin 1 krm bockhornsklöver i pulver 2 msk kokosolja Gör så här: Värm kokosoljan i stekpannan. Stek ingefära i…

Rensa ut vintern och boosta för våren

Har du ännu inte kommit ur den där lite tyngre skruden du la på dig med julmaten? Känner du dig trött och seg, på vippen att bli sjuk så fort du tar i lite extra? Den rakaste vägen att bli av med trötthet och extrakilon är att rensa ut toxiner – kaphaöverskott – och boosta…

Linssoppa för alla doshor

Dal är en klassisk indisk linssoppa som kan balansera alla tre doshorna, beroende på hur du kryddar den. ​​ Recept för 4 personer Ingredienser 4 dl röda linser red lentils 6-8 dl vatten 2 msk ghee (klarat smör) eller rapsolja 1 tsk senapsfrön 2 tsk spiskumminfrön ½ tsk gurkmeja (pulver) 1 mellanstor gul lök 1-2…

Så håller du balansen i höst

Hjälp kroppen att hålla balansen mellan aktivitet och återhämtning i höst med enkla kost- och livsstilsråd som grundar och lugnar vata, både i kropp och psyke. Den här sommaren tillbringade vi en vecka i Vejer de la Frontera på Spanska västkusten, en vindpinad stad största delen av året. (Vi hade enorm och ovanlig tur, mild…

Gör plats för hösten med en mild utrensning

Efter en varm och solig sommar är vi ordentligt rostade under solen. Precis som en solbränd solros är vi redo att plocka fröna och pressa ur det bästa – oljan. Redo att ta nya tag och dra nytta av vad hösten har att erbjuda. Men för att kunna göra det fullt ut behöver vi rensa…